Зареждане ...
ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
София
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSSВсички
Други
Кино и филми
Културни
Личности
Музика
Кулинарни
| Микровълновите печки: Комфорт или компромис със здравето? | ||||||
| ||||||
Нека си го кажем направо, микровълновата е спасител в забързаното ежедневие. Кой има време да затопля млякото за кафе на котлона или да чака фурната да загрее за порция макарони? – Скоростта е всичко – От минус 20°C до топла вечеря за минути. Никой друг уред не е толкова бърз и ефективен. – Икономичност – Микровълновите печки използват значително по-малко енергия от традиционните методи за готвене Три бутона – време, мощност, старт. Дори децата могат да се справят! Какво казва науката? Микровълните работят, като въздействат на молекулите в храната, главно водата, карайки ги да вибрират. Това загрява храната, но също така променя нейната структура. Според изследвания, използването на микровълнова може да намали антиоксидантните свойства на храната, както и да промени белтъчната ѝ структура. Това не я прави токсична, но е възможно някои ползи да се загубят. Ако не използвате подходящи съдове, рискувате да консумирате химикали като бисфенол А, който се отделя при нагряване. Не се препоръчва да стоите близо до уреда по време на работа. Особено за очите – ретината е чувствителна към електромагнитни вълни. Никоя микровълнова не може да създаде хрупкавата коричка на запечено ястие или да запази онзи автентичен аромат на домашно готвене. Освен това, някои храни (например, броколи) губят значителна част от витамините си в микровълнова Как да използваме микровълновата безопасно? – Търсете маркировка "подходящ за микровълнова“. – Избягвайте размразяването на месо. Оставете това на хладилника или го направете в студена вода. Неравномерното загряване може да доведе до размножаване на бактерии. – Загрявайте умерено. Прекаленото затопляне може да доведе до прегаряне или загуба на хранителни вещества. Микровълновата е тук, за да остане. Тя е чудесен помощник, но като всяка технология, изисква отговорна употреба. Ако я използваме разумно и в комбинация с други методи за готвене, тя ще остане наш верен съюзник, а не враг. |
Зареждане! Моля, изчакайте ...
Все още няма коментари към статията. Бъди първият, който ще напише коментар!
Още новини от Любопитни новини:
ИЗПРАТИ НОВИНА
Виж още:
Известна жена цъфна дибидюс гола
10:55 / 03.02.2025
Българско семейство си купи къща за 1 евро в Сицилия и сподели тайната
00:02 / 05.02.2025
Този витамин спасява сърцето след инфаркт
10:49 / 03.02.2025
Съдът отказа на фракцията на Доган да изключи Делян Пеевски от ДПС
17:47 / 04.02.2025
Част от кв. "Васил Левски" остава без вода
11:29 / 03.02.2025
Актуални теми
Абонамент
Анкета
