Зареждане ...
ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
София
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSSВсички
Други
Кино и филми
Културни
Личности
Музика
Кулинарни
| В Япония правят детски кукли от този зеленчук, който ние слагаме в салатата | ||||||
| ||||||
Изследвания показват, че веществото антоцианин, което се съдържа в репичките, помага за забавяне растежа на туморни клетки при рак на дебелото черво. Освен това ни предпазва и от бъбречни инфекции. При проблеми с жлъчката, жлъчните пътища и черния дроб също е полезно да се консумират репички. Съдържанието на синапено масло в репичките предпазва от образуване на камъни в жлъчката. Репичките обаче съдържат вещества, които могат да раздразнят стомашната лигавица. Именно затова хората, които страдат от гастрит или язва, трябва да бъдат по-внимателни с консумацията на този зеленчук. Препоръчително е репичките да не се консумират на празен стомах. Любопитно е, че в Япония и Корея се правят детски кукли от този зеленчук, който ние слагаме в салатата. В репичките има и витамин С, минерални соли, антиоксиданти, желязо, магнезий, калций и диетични фибри. На съдържащият се в зеланчука рафанин, се дължат неговите антибактериални и противогъбични свойства. Друг факт, който може би не знаете е, че репичките са една от културите, които се отглеждат на Международна космическа станция. На нея се изследват генетичните характеристики на растението, отглеждано при липсата на гравитация. Репичките са избрани заради краткия си вегетационен период – около 30-45 дни, а също и поради това, че на репичките се ядат и листата. Те са удобен продукт за храна, който може да се отглежда в космоса. Репичките може да не са на върха на списъка с любими зеленчуци на всички хора, като това вероятно се дължи на горчивия им вкус. Вярваме обаче, че репичките са подценен зеленчук с много ползи за здравето. Те са били високо ценени от много древни цивилизации. Гърците са ги ценяли толкова високо, че дори са правили златни копия, като дар на гръцкия бог Аполон. По-голяма част от горчивия им вкус идва от кората. Репичките произлизат от латинската дума "radix“, което означава "корен“. Подобно на други кореноплодни зеленчуци, те абсорбират голяма част от хранителните си вещества от почвата. |
Зареждане! Моля, изчакайте ...
Все още няма коментари към статията. Бъди първият, който ще напише коментар!
Още новини от Любопитни новини:
ИЗПРАТИ НОВИНА
Виж още:
Обстановката на АМ "Тракия" – в ролята на репортери са самите шофьори
08:28 / 30.11.2024
Животновъди от района на Велинград посрещнаха изгрева с нов протест
08:27 / 30.11.2024
Доц. Наталия Киселова: Искам да се извиня на всички български граждани
11:01 / 30.11.2024
Актуални теми
Абонамент
Анкета
