Зареждане ...
ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
София
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSSВсички
Други
Кино и филми
Културни
Личности
Музика
Кулинарни
| Шеф Ангелов "съдира кожата" на клиентите в ресторантите си | ||||||
| ||||||
В менюто на ресторанта му няма салати под двайсетина лева, като по-завързаните със запечено френско козе сирене с орехи и шам фъстък, спанак и кейл са по 23.90 лв. На същата цена се предлагат и тези със сьомга и калмари. Шеф Ангелов предлага и три супи, като любимата на мнозина шкембе чорба по оригинална рецепта с био масло и мляко е 11.80, както и доматената с домашно песто. С два лева повече е пикантната супа "Том Ям“ със скариди, кокосово мляко и лимонова трева. От основните ястия най-скъпи са патешкият дроб на тиган с пюре от ябълка и шафран. Той струва 32.90 лв. Както и хрупкавата патица върху корейски сладко-кисел сос, както и "Роуст бийф" пюре от целина, мариновано синапено семе, цветна ряпа и балсамико сос. Телешкото бонфиле с аспержи пък удря тавана с 36.90 лв. Цените на десертите също не падат под 13.90. Готвачът се радва на успех и с другите си ресторанти от линията БДС. Тях той създаде преди няколко години, като там вместо гурме ястия за претенциозни небца се предлага традиционна българска скара, супи, принцеси и домашна лимонада по специална рецепта, които да върнат клиентите в годините на истинските кебапчета и топлия мек хляб. Тези заведения се радват на изключително голям интерес и в тях управител е доведената дъщеря на Ангелов Ива Лачева. По едно време там работеше и доведеният му син Март Лачев, който участва в "Игри на волята" преди четири години. Сега момчето е намерило нов начин да изкарва парите си, като продава картини по 150 лева и ръчно изработени тишърти със свои рисунки. В абстрактните изображения често срещани са драконите, прилепите, черепите и кралете с мечове, а в по-старите му творения има и доста ретро коли, които бяха слабост на Виктор Ангелов. Той обаче разпродаде миналата година уникалната си колекция от тях. "Имах десетина автомобила, събирани в рамките на 10-12 години. Наслаждавах се на факта, че ги притежавам, но нямах много време да шофирам. Затова взех решение и промених посоката, разкарах всички и си взех нови три в брилянтно състояние. Остава ми време и за трите и им се радвам. Мисля, че напускам кораба, малко преди да се потопил, относно реставрирането на коли. Тази дейност ще замре, ще стане непосилна“, коментира Ангелов. В автомобилния парк готвачът бе вложил малко над четвърт милион лева. Първата си кола открива под един мост. Видът й го шокирал, помислил си, че е за скрап, но решил да импровизира, опитвайки се да й вдъхне нов живот. След година и половина работа, енергия и немалко финанси успява. Така дава ход на следващата кола и така постепенно колекцията му расте. Почти половината от доходите, които изкарва като готвач, влага в хобито си. Преобразява до неузнаваемост ръждивите возила, а новата им визия провокира интерес както от страна на близки и приятели, които се възхищавали на положения труд и явната промяна, така и на бизнесмени и любители, които предлагали немалко пари за колите, превърнали се в бижута. Въпреки горещите оферти, Виктор категорично отказваше да се раздели с античните возила преди пандемията. С всяко едно от тях е изминавал над 500 км. Любимата му марка е "Мерцедес", затова и голяма част от колекцията била под шапката на известния бранд. В момента се придвижва из столицата с електромобил. В дома му има два - един за него, и един за половинката му Наталия. Тя е дясната му ръка в неговите ресторанти, а любовта им е като от романтичен филм. Срещат се като тийнейджъри в столичния квартал "Люлин“, където са съседи. В едни момент обаче прекратяват отношенията си, а хубавицата се омъжва за бившия си съпруг, от когото са Март и Ива. Наталия обаче се разделя с мъжа си и се връща отново в обятията на Ангелов, който приема двете й деца. Все още не са минали под венчило, защото нямат време за това, но са все така влюбени и се радват на дъщеря си Натали, пише "Галерия". |
| Още по темата: | общо новини по темата: 7007 | ||||||||||||
| |||||||||||||
| предишна страница [ 1/1168 ] следващата страница | |||||||||||||
Зареждане! Моля, изчакайте ...
Все още няма коментари към статията. Бъди първият, който ще напише коментар!
Още новини от Любопитни новини:
ИЗПРАТИ НОВИНА
Виж още:
Актуални теми
Абонамент
Анкета
