Зареждане ...
ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
София
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSSВсички
Други
Кино и филми
Културни
Личности
Музика
Кулинарни
| Сергей Петров: Ако пчелите изчезнат, ще изчезне една съществена част от живота на земята | ||||||
| ||||||
Пчелите са толкова ефективни в опрашването, че ние сме ги поставили в центъра на аграрната си култура и сме построили хранителната верига около тях, допълни той. Проблемите в сектора на пчеларството не са малко, призна Сергей Петров. "Пчелите се отглеждат от пчелари, а когато пчеларите намаляват, изчезва и сигурността за храната на бъдещите ни поколения. Затова проблемът на пчеларите трябва да бъде проблем на всички нас“, подчерта той. Един от големите проблеми е използването на пестициди в производството на зърнените храни. "Проблемът е в невъзможността да комуникираме между различните участници в селското стопанство“, посочи Петров. Основният проблем обаче е ниската изкупна цена на готовата продукция. "Имаме една сериозна комплексност и унаследеност. Първоначално продуктът се субсидира и съответно цената му на пазара е по-евтина. Хората свикват, че медът е нещо, което е евтино, и в последствие, когато парите към пчеларите започнат да спират или намаляват драстично, се оказва, че те нямат работещ бизнес модел и съответно цената, на която се изкупува меда, е изключително ниска за тях и не позволява да функционират като земеделски производител“, обясни Сергей Петров. В момента цената за килограм мед е между 15 и 25 лева, а при директно закупуване от земеделски производители тя е и далеч по-ниска. Според него тя би следвало да бъде над 30 лева. Каузата на "Истински мед“ е създаде прозрачност и проследимост във веригата на производство и доставки на меда. "Целта е да спестим на потребителите дългия път между кошера и масата, винаги да комуникираме с истински пчелари и да знаем, че 100% от това, което купуват хората, е истинско“, обясни Сергей Петров. Характеристиките на меда се определят от надморската височина, от растенията, от сезоните. Единственият начин потребителите да бъдат сигурни, че купуват истински мед, е да купуват от сигурен източник. Когато медът се купува на едро, той често се смесва и в този процес недобросъвестни търговци си позволяват да влагат външни субстанции, които не са мед, и съответно влошават неговото качество. "Това се случва и с голяма част от меда, който е за износ, което пък влошава реномето на българския пчелен мед и българския пчелар“, подчерта пчеларят. На 18 май за четвърта поредна година ще се проведе Фестивалът "Денят на пчелите“, който традиционно се отбелязва на 20 май. Той ще се състои в Южния парк. Откриването е в 10:00 часа. "Започваме с програми за децата. Ще има куклен театър, викторини, уъркшопи, където запознаваме хората и най-вече най-малките с живота на пчелите отблизо. Една от изненадите е, че ще могат да видят пчели на живо, в защитен стъклен кошер. Ще проведем и семинар с дечицата и ще направи доста игри с награди. Ще правим сапун и свещи от пчелни продукти, а по-мързеливите ще могат да се отдадат на коктейли с вложен мед, бургери и сладоледи“, разказа Сергей Петров. |
Зареждане! Моля, изчакайте ...
Все още няма коментари към статията. Бъди първият, който ще напише коментар!
Още новини от Любопитни новини:
ИЗПРАТИ НОВИНА
Виж още:
Актуални теми
Абонамент
Анкета
| Трябва ли да се дадат повече права на районните кметове? | ||
| Да (578) | 53% | |
| Не (399) | 37% | |
| Не мога да преценя (109) | 10% | |
