Зареждане ...
ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
София
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSSВсички
Други
Кино и филми
Културни
Личности
Музика
Кулинарни
| Професор: Зехтинът намалява риска от възпаление на червата | ||||||
| ||||||
Калдър изтъкна, че много от основните елементи на съвременната диета, особено тези с високо съдържание на прости захари и наситени мазнини, могат да изострят този проблем. Простите захари се съдържат във всички продукти - от трапезна захар и мед до плодови сокове и сиропи, а наситените мазнини - в различни храни, включително някои видове месо, печени изделия и дори кокосово масло. Професорът подчерта, че избягването на наситените мазнини е от решаващо значение за намаляване на възпалението, като спомена, че при повечето експерименти се използва диета с високо съдържание на мазнини, за да се провокира възпалителна реакция. Но има и добри новини, тъй като той добави: "Ще ви олекне, ако знаете, че има много неща, които могат да смекчат тази реакция“. "Ако например замените наситените мазнини със зехтин екстра върджин, няма да получите такава голяма реакция. Ако включите ядки и витамин С, не получавате такава остра реакция. Ако включите омега-3 мастни киселини в храната, не получавате толкова сериозен отговор“, обясни професорът. Експертът по хранителна имунология от Университета в Саутхемптън хвърля светлина върху това как възпалението е реакция на имунната система на увреждане, независимо дали е причинено от нараняване, заболяване или фактори на околната среда. Когато обаче тази реакция се обърка, тя може да предизвика хаос в организма, което води до проблеми като ревматоиден артрит, при който имунната система погрешно се насочва към здрава ставна тъкан, или диабет тип 1, който може да бъде предизвикан от вирусна инфекция и погрешно да накара имунната система да атакува панкреаса. Калдър изтъкна достойнствата на омега-3 заради техните допълнителни ползи за здравето, включително намаляване на риска от сърдечни заболявания и деменция чрез успокояване на възпаленията. Той също така се застъпи за противовъзпалителна диета, богата на "плодове, зеленчуци и горски плодове“, и предложи продукти, които подобряват чревния микробиом, което може допълнително да помогне за ограничаване на възпаленията в червата, пише NOVA. |
Зареждане! Моля, изчакайте ...
Все още няма коментари към статията. Бъди първият, който ще напише коментар!
Още новини от Любопитни новини:
ИЗПРАТИ НОВИНА
Виж още:
Актуални теми
Абонамент
Анкета
