Зареждане ...
ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
София
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSSВсички
Други
Кино и филми
Културни
Личности
Музика
Кулинарни
| При никакви обстоятелства не комбинирайте тези храни с цитруси | ||||||
| ||||||
Въпреки това неправилната комбинация на цитруси с други храни може да доведе до дискомфорт, проблеми с храносмилането и дори намаляване на усвояването на хранителни вещества. Ето някои категории храни, с които е добре да се избягва комбинирането на цитруси: 1. Млечни продукти Комбинацията на цитруси и млечни продукти като мляко, йогурт или сирене може да доведе до храносмилателни проблеми. Киселините в цитрусите взаимодействат с млечните протеини, което може да доведе до пресичане на млякото в стомаха. Това често причинява усещане за тежест, подуване и дори киселини. Освен това, пресичането може да направи комбинацията по-трудно смилаема, особено за хора с чувствителна храносмилателна система. 2. Нишестени храни Цитрусите не са добра компания за нишестени храни като картофи, ориз или хляб. Киселините от цитрусовите плодове могат да инхибират активността на ензимите, които разграждат въглехидратите. Това може да забави храносмилането и да предизвика усещане за тежест или газове. Например, комбинирането на портокалов сок с филия хляб може да изглежда като стандартна закуска, но тази комбинация е по-трудно усвоима за организма. 3. Яйца Яйцата са богати на протеини, но комбинирането им с цитруси не е оптимално. Киселинността на цитрусите може да затрудни разграждането на белтъчините в яйцата, което води до усещане за тежест и подуване. Вместо това, е по-добре да избирате зеленчуци или други некисели плодове като гарнитура към яйцата за закуска. 4. Кафе За много хора чаша кафе с портокалов сок е обичайна комбинация за закуска, но това не е най-здравословният избор. Кафето съдържа съединения, които могат да взаимодействат с киселините в цитрусите и да раздразнят стомашната лигавица. Освен това киселинността на двете напитки заедно може да увеличи риска от киселини и храносмилателен дискомфорт. 5. Месо и риба Цитрусите често се използват като марината за месо и риба, но е важно да се внимава с начина на комбиниране. В малки количества цитрусовият сок помага за омекотяване на месото, но ако се консумират големи количества цитруси заедно с тежки протеинови ястия, това може да натовари храносмилането. Киселинността може да забави разграждането на протеините, което води до чувство на тежест след хранене. 6. Газирани напитки Газираните напитки вече съдържат високи нива на киселини, а комбинирането им с цитруси може да засили тази киселинност. Това може да доведе до раздразнение на стомашната лигавица, подуване и дори киселинен рефлукс. Избягвайте да консумирате лимонада или други цитрусови сокове заедно с газирани напитки, за да предпазите храносмилателната си система. 7. Бобови култури Цитрусите и бобовите култури като боб, леща или нахут, също не са добра комбинация. Бобовите култури са известни с високото си съдържание на фибри и протеини, но те изискват различен ензимен процес за храносмилане в сравнение с киселините в цитрусите, пише gotvach.bg. Това може да доведе до газове и дискомфорт. |
Зареждане! Моля, изчакайте ...
Все още няма коментари към статията. Бъди първият, който ще напише коментар!
Още новини от Любопитни новини:
ИЗПРАТИ НОВИНА
Виж още:
Изключително вкусна и здравословна рецепта за салата с кисело зеле
08:24 / 25.12.2024
Актуални теми
Абонамент
Анкета
