ИЗПРАТИ НОВИНА
Новини
Спорт
Справочник
Обяви
Вход
close




ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
София
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSS
Всички
Други
Кино и филми
Културни
Личности
Музика
Кулинарни
Как да настроите кафемашината си за кафе, точно по ваш вкус?
Автор: Екип Sofia24.bg 09:16 / 06.12.2023Коментари (0)351
©
Да пиете всяка сутрин неустоимо кафе, създадено без усилия и точно по ваш вкус – звучи страхотно, нали? Именно затова много хора си купуват автоматична кафе машина. Но често остават разочаровани, когато започнат да правят кафе, а то се окаже не точно каквото са очаквали. Защо се случва така?

Перфектното кафе е резултат от много условия – трябва да съчетаете любима марка кафе с добър кафеавтомат и правилни настройки. Тук ще поговорим за една от най-важните: смилането на кафето. Кой вид кафе как се мели и как да промените вкуса на напитката само от мелачката – това ще прочетете нататък.

Изберете подходящо кафе

Като начало, съществуват определени видове кафе, които не са подходящи за кафеавтомати, пише NOVA.

Препоръчваме да избягвате много тъмните, дълго печени и мазни зърна – когато се мелят и минават през системата, те могат да задръстят уреда и да ви създадат проблеми. Почистването на тези налепи е трудно, а наслояването им влошава качеството на кафето с времето. Ако все пак държите на тъмното кафе, опитайте да изберете такова с по-средно печене или възможно най-светлото, което ви допада.

Други типове кафе, които не са особено подходящи, са тези с добавени аромати. Те се добавят след печенето на зърната и също се отлагат по стените на уредите, което затруднява работата и почистването им.

Различни настройки за различни видове кафе

Що се отнася до смилането на кафето, има едно основно правило: няма универсално решение. От една страна, различните видове зърна имат нужда от различно смилане. От друга, вашият собствен вкус играе значителна роля в определянето на качествата на готовата напитка.

И все пак ще ви дадем няколко препоръки, с които да започнете. Ако обичате тъмно, по-добре изпечено кафе, за препоръчване е да го смилате по-едро. Така ще извлечете пълния му вкус и аромат. Колкото по-светло е кафето, толкова по-фино смилане препоръчват специалистите. Освен това, различното смилане на едни и същи зърна може да промени и вкуса и аромата на крайната напитка.

Най-добрият начин да получите съвършеното за вас кафе? Това е старият, изпитан метод "проба-грешка“. Опитвайте, докато намерите своето съотношение. Препоръчваме след това да не пипате повече кафеавтомата си, както и да не сменяте вида на кафето.

Трикове за настройка на смилането на кафеавтоматите

Има няколко специални трика, които можете да използвате, докато търсите най-добрия размер за смилане, за да получите кафето си точно както го обичате.

Опитайте първо да настроите мелачката на възможно най-малкия размер. След това задайте възможно най-високата доза за една напитка. В повечето случаи това е добър начин да получите чаша хубаво еспресо. Нещо повече, тази настройка можете да използвате и за cafe crema, като просто оставите да протече повече вода – ще получите кафе с хубав каймак и плътен вкус.

Друг трик за кафеавтомати, който малко хора знаят, е свързан с времето за мелене на кафето – то може да е показателно за качеството на напитката, която ще получите. Настройвайте степента на смилане, като засичате колко време работи мелачката при приготвянето на напитката. Необходими са около 10 секунди мелене за 30 мл готова напитка. За да удължите времето, използвайте по-ниска степен, а за да го намалите – увеличете настройката.







Зареждане! Моля, изчакайте ...

Все още няма коментари към статията. Бъди първият, който ще напише коментар!

Още новини от Любопитни новини:

ИЗПРАТИ НОВИНА
« Ноември 2021 г. »
пон
вто
сря
чтв
пет
съб
нед
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Виж още:
Актуални теми
ТВ и шоу сезон 2024/2025 г.
Коледно-новогодишни празници 2024/2025
50-ото Народно събрание
Столичен общински съвет 2024-2028г.
Предаване "Цветовете на Пловдив"
назад 1 2 3 4 5 напред
Абонамент
Абонирайте се за mail бюлетина ни !
Абонирайте се за нашия e-mail и ще получавате на личната си поща информация за случващото се в София и региона.
e-mail:
Анкета
Трябва ли да се дадат повече права на районните кметове?
Да
Не
Не мога да преценя
РАЗДЕЛИ:
Новини
Спорт
Справочник
Обяви
Потребители
ГРАДОВЕ:
София
Пловдив
Варна
Бургас
Русе
Благоевград
ЗА НАС:

За контакти:

тел.: 0700 45 024

novini@sofia24.bg

За реклама:

Тарифи (виж)
Договори избори 2024

тел.: 0887 45 24 24

office@mg24.bg

Екип
Правила
Софиянци във facebook
RSS за новините
Футбол на живо по телевизията