ИЗПРАТИ НОВИНА
Новини
Спорт
Справочник
Обяви
Вход с facebook
Регистрация
Вход
close




ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
София
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSS
Всички
Други
Кино и филми
Културни
Личности
Музика
Кулинарни
Две супи вдигат имунитета до небето
Автор: Екип Sofia24.bg 13:16 / 14.11.2024Коментари (0)726
©
Картофите вероятно са една от най-популярните, евтини и присъстващи в почти всички кухни зеленчуци. Вариантите за блюда с картофи са безкрайни - от световния фаворит пържени картофки през гарнитури за меса и риба, та до супи.

Точно към последните се обръщаме в студените есенно-зимни дни, а едва ли има нещо по-лесно за приготвяне от картофена супа. И при нея обаче има редица разновидности, но ние се спираме на две рецепти, които би трябвало да удовлетворят всеки вкус.

Първата е за крем-супа - гъста и гладка, носеща ни усещане за уют. Трябват ни единствено няколко картофа, стрък праз, скилидка чесън, зеленчуков бульон, зехтин, мащерка, черен пипер и сол. Ние често заменяме бульона с прясно мляко за по-кремообразна супа.

Почистваме и нарязваме на дребно праза, и го запържваме в зехтин заедно с чесъна. Добавяме обелените и нарязани на дребно картофи, подправките и бульона и оставяме да къкри около 15 минути. След това пасираме с блендер и сме готови да сервираме, предава lifestyle.bg.

Картофите са подходящи и за супи, които повече напомнят яхния и в които съставките не са гладко пюрирани. Такава е богатата и насищаща Хамбургер супа. Ето и необходимите съставки за нея според Tasting Table.

500 г телешка кайма

1 глава лук, нарязан на дребно

1 стрък целина, нарязан на дребно

1 морков, нарязан на дребно

2 скилидки чесън

1 консерва домати на кубчета

1 с.л. Доматена паста

2 чаши обелени и нарязани на дребно картофи

½ чаша царевица от консерва

4 чаши месен бульон

няколко капки сос "Уорчестър"

2 с. л. ехтин

сол и пипер на вкус

Загряваме зехтина в дълбока касерола и запържваме каймата, подправена със сол и пипер. Добавяме лука, чесъна, целината и моркова, като продължаваме да запържваме.

Слагаме двата вида домати и бульона, и разбъркваме добре, след което прибавяме картофите и царевицата. Подправяме с малко "Уорчестър" и оставяме да къкри за около 30 минути.

Сервираме Хамбургер супата гореща и гарнирана с малко магданоз.







Зареждане! Моля, изчакайте ...

Все още няма коментари към статията. Бъди първият, който ще напише коментар!

Още новини от Любопитни новини:
Български пилот: Не, самолетът не "мързелува" на връщане, причина...
10:44 / 25.11.2024
Учени: Кафето увеличава броя на един вид бактерии в тялото ни
10:47 / 25.11.2024
Любима актриса от "Островът на обречените" и "Клюкарката" празнув...
08:56 / 25.11.2024
Той ли ще е големият победител в "Big Brother"?
16:21 / 24.11.2024
Нов хитов турски сериал завладява ефира
16:20 / 24.11.2024
Натали Трифонова отново се носи на крилете на любовта
14:56 / 24.11.2024

ИЗПРАТИ НОВИНА
« Септември 2024 г. »
пон
вто
сря
чтв
пет
съб
нед
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Виж още:
Влак с близо 60 пътници дерайлира на гара в София
20:05 / 23.11.2024
Кметът на район "Сердика" зарадва родителите на малки деца в кв. "Орландовци"
11:15 / 25.11.2024
Катастрофа затруднява движението по Подбалканския път
17:01 / 23.11.2024
Коледна приказка: Най-красивите базари в Европа през 2024
16:19 / 23.11.2024
Голям шеф в банка и работещ в телевизия изнудвани с голи гей снимки
12:26 / 25.11.2024
За какво следят инспекторите при проверките на болничните заведения в София
13:44 / 25.11.2024
Катастрофа край Нови хан възпрепятства шофьорите
20:06 / 23.11.2024
Актуални теми
Бюджет 2025
Влизането на България в Шенген
Почина Лиъм Пейн
51-ото Народно събрание
Зима 2024/2025 г.
назад 1 2 3 4 5 напред
Абонамент
Абонирайте се за mail бюлетина ни !
Абонирайте се за нашия e-mail и ще получавате на личната си поща информация за случващото се в София и региона.
e-mail:
Анкета
Трябва ли да се дадат повече права на районните кметове?
Да
Не
Не мога да преценя
Гласувай »
Резултати »
РАЗДЕЛИ:
Новини
Спорт
Справочник
Обяви
Потребители
ГРАДОВЕ:
София
Пловдив
Варна
Бургас
Русе
Благоевград
ЗА НАС:

За контакти:

тел.: 0700 45 024

novini@sofia24.bg

За реклама:

Тарифи (виж)
Договори избори 2024

тел.: 0887 45 24 24

office@mg24.bg

Екип
Правила
Софиянци във facebook
RSS за новините
Футбол на живо по телевизията
©2004 - CurrentCopyrightYear Медия груп 24 ООД. Sofia24.bg - Всички права запазени. С всяко отваряне на страница от Sofia24.bg, се съгласявате с Общите условия за ползване на сайта и политика за поверителност на личните данни (обновени). Възпроизвеждането на цели или части от текста или изображенията става след изрично писмено разрешение на Медия груп 24 ООД. Мненията изразени във форумите и коментарите към статиите са собственост на авторите им и Медия груп 24 ООД не носи отговорност за тях. Поставянето на връзки към материали в Sofia24.bg е свободно. Сайтът е разработен от Медия груп 24 ООД.