![](http://i.id24.bg/img/loader.gif)
ЗАРЕЖДАНЕ...
Цацата става "златно" мезе | ||||||
| ||||||
Цени Цените на едро за килограм за повечето риби са същите както в заведенията, но за 450 грама. За порция пъстърва от половин кило без 50 грама в ресторант например ще ви вземат най-малко 15 лв. За сравнение килограмът прясна пъстърва на едро излиза около 13 лв. Лавракът е около 20 лв. за килограм на едро, а ципурата – 17 лв. В капанчетата ще ви искат същите пари, но за 450 грама риба. Най-голяма е надценката при цацата. Градове Цените в заведенията се припокриват в София, Пловдив, Варна и Бургас, като зависи дали кръчмата е в центъра на града или е на първа линия до плажа с изглед към морето. В кварталните капанчета порциите са с по 2 до 5 лв. надолу. Най-високи са цените в заведенията в Слънчев бряг, Златни пясъци, Несебър, Созопол, Лозенец, Варна. По-тънко ще ви излезе да обядвате или вечеряте в Китен, Приморско, Крайморие, Ахтопол, споделиха ресторантьори. От бранша допълниха, че надценките са такива, защото в тях са включени разходите за заплати на персонала, за различни разходи, за ток, консумативи, логистика и др. Чипс Напоследък в много от заведенията в София и в някои морски курорти е популярен домашният чипс. Нарязаните на тънко и на кръгчета пържени картофи са сред хитовите мезета и порцията върви по 10 лв. за 500 грама. За улеснение на ресторантьорите предприемачи продават на едро готови нарязани картофи за чипс, които не са бланширани. Предлагат се обелени и нарязани на 1 мм до 1 см дебелина за 1,50 лв. за килограм, или 80 стотинки за 500 грама. Картофите са от сортовете Джили, Агрия, Мамба и Сорая. Трайността им е до 5 дни или 7 с английски консервант, уточняват продавачи. |
Още по темата: | общо новини по темата: 1194 | ||||||||||||
| |||||||||||||
предишна страница [ 1/199 ] следващата страница |
За контакти:
тел.: 0700 45 024
novini@sofia24.bg