Зареждане ...
ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
София
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSSВсички
Други
Институции
Криминални
Общество
Бизнес
| Експертът Емил Коралов: Законът за виното е остарял, изключително неадекватен и не работи | ||||||
| ||||||
Българската винена индустрия е много млада. Тя започва да се развива едва след 1878 г. В първата половина на ХХ век са оформени пет лозаро-винарски района, докато според сега действащия закон страната е разделена само на два, обясни Коралов. "В момента работим, за да ги направим осем“, допълни той. Качествата на различните сортове винено грозде се определят от тероара – съвкупността от специфичните особености на мястото, сортовете, човешката намеса и ноухауто на винарите, обясни експертът. "Това, което прави нашето вино уникално, са нашите автохтонни и локални сортове, които не могат да се намерят другаде, освен в България. Това са сортовете "Мавруд“ – емблемата на българското вино, също така "Гъмза“, "Рубин“, "Мелник“, а сред белите – "Червеният мискет“, който е автохтонен сорт, "Димят“. Имаме много голямо разнообразие от сортове, които за радост, все повече се развиват в правилна посока. Ако допреди петнайсетина години беше много трудно да се покажат интересни и добри вина от местни сортове, сега е точно обратното – имаме страшно много“. Качеството на българското вино в момента е изключително, подчерта експертът. "Но това засега си го знаем само ние и тук-там някой чужд експерт. В масовото съзнание на външните пазари българското вино не е особено популярно“, заяви Емил Коралов. За да стъпи България здраво на световната винена сцена е необходимо да се положат големи усилия в маркетинга, посочи той. "Виното е сфера, в която ако държавата не помогне това да се случи, ще е много трудно. Не казвам, че държавата трябва да изсипе едни пари, които да се дадат за някаква реклама, но има много целенасочени действия, които да помогнат за това българското вино да застане по по-различен начин на световния пазар, да се позиционира и да бъде търсено – нещо, което в момента не се случва“, коментира Коралов. По думите му през последните две десетилетия винената култура на българите се е променила много. В края на ноември предстои 13-то издание на DiVino.Taste. "Направили сме една много, много интересна програма, като черешката на тортата е гостуването на един от водещите световни винени експерти – Оз Кларк, който ще има своя лекция. Много съм щастлив, че успяхме да го поканим и той ще дойде в България“, допълни Емил Коралов. Българската асоциация на винените професионалисти организира и конференция, посветена на българското вино и неговата идентичност. На нея са поканени интересни лектори и известни експерти в областта от световна величина, каза още Коралов. |
Зареждане! Моля, изчакайте ...
Все още няма коментари към статията. Бъди първият, който ще напише коментар!
Още новини от Национални новини:
ИЗПРАТИ НОВИНА
Виж още:
Актуални теми
Абонамент
Анкета
